Licenciatura em Engenharia Agrícola pela UTAD em 1986, e especialização em Economia Agrária e Alimentar, desenvolvida desde 1987 no Instituto Gulbenkian da Ciência, Centro de Estudos de Economia Agrária, e completada com a obtenção dos graus de mestre e de doutor pela Universidade de Reading, Reino Unido, em 1991 e 2000, respetivamente MSc Food Chain Systems e PhD Agricultural and Food Economics.

Investigação na área da Análise de Políticas Agrícolas, Alimentares e Florestais em projetos transnacionais no âmbito do 5º e 7º Programas‑Quadro de Investigação da União Europeia (Projetos Bondscheme, Conversion, Integral e Alterfor), com publicações em revistas internacionais com sistema de arbitragem (Food Policy, International Journal of the Sociology of Agriculture & Food, European Journal of Political Research, British Food Journal, Food Research International);

Director de licenciaturas (2005‑2008) e docente na CPBS da Universidade Católica Portuguesa, em disciplinas do 1º ciclo e do 2º ciclo, nomeadamente Microeconomia e Economia do Ambiente no 1º ciclo, e Modelos de Suporte de Decisão, Análise e Avaliação de Políticas Públicas e Modelos de Suporte de Decisão no 2º ciclo;

Consultor de empresas e organizações do setor agro‑alimentar (Agros, Fenalac, Confagri, Comissão Vitivinícola da Região do Dão), e do Ministério da Agricultura (membro do grupo de peritos para a reforma da PAC, nomeado sucessivamento por despachos dos XIII e XIV governos constitucionais).